Картофельная запеканка ПП
Эта простая в приготовлении вкусная и полезная картофельная запеканка понравится всем приверженцам правильного питания. Все овощи запекаются в натуральном виде, без жира и масла. Блюдо получается малокалорийным и действительно вкусным. Подавать такую запеканку можно с отварным или запеченным мясом.
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Орегано - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Молоко 1,5% - 300 г
- Яйцо СО - 2 шт.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки ПП. Все овощи почистите, помойте и обсушите.
- Картофель нарежьте тонкими кружочками, переложите в глубокую миску.
- Добавьте орегано и немного морской соли, перемешайте все тщательно.
- Переложите картофель в форму для запекания с высокими бортиками, добавьте нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Перемешайте овощи тщательно.
- В глубокой миске взбейте крупные яйца с молоком, солью и перцем до однородного состояния.
- Влейте заливку в форму, она должна покрывать овощи почти полностью. Накройте форму фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку в режиме без конвекции на 30-40 минут. Спустя время приоткройте фольгу и проколите картофель ножом. Если он входит легко, тогда снимите фольгу и поставьте запеканку под верхний гриль еще минут на 20 при 180 градусах, чтобы появилась румяная корочка.
- Очень вкусная, малокалорийная и полезная ПП запеканка из картофеля готова к подаче на стол.
- Нарежьте на порции и подавайте с отварным или запеченным мясом.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
71 кКал
Возьмите на заметку начинку для фарширования блинчиков с копченой рыбой Покажу приготовление на примере красной и белой рыбы и подскажу как не перепутать эти фаршированные блины друг с другом одну начинку буду заворачивать с лицевой стороны блинчи ...