Картофельное рагу с овощами
Рагу из картошки с овощами - простое и, на мой взгляд, диетическое блюдо. Такое рагу прекрасно впишется в рацион будущих и кормящих мам и в детское меню. Прекрасно подойдёт тем, кто питается в щадящем режиме.
Сливочное масло делает вкус рагу очень нежным и блюдо не предполагает использование каких-либо специй. Но если заменить масло на растительное, то это рагу можно будет включить в веганское и постное меню.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Лук - 50 г
- Морковь - 50 г
- Фасоль стручковая - 70 г
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - по вкусу
- Вода - около 150 мл
Инструкции:
- Все продукты для приготовления картофельного рагу с овощами - на фото ниже. Овощи и картошку почистите и помойте. Фасоль можно не размораживать.
- Разогрейте в сковороде масло, потушите в сливочном масле нарезанные лук и морковь до прозрачности.
- Добавьте нарезанную картошку и стручковую фасоль (не размораживая). Посолите по вкусу, влейте немного (половину стакана) воды и тушите под крышкой на среднем огне.
- Через 20-30 минут рагу готово. Если картошка и морковь мягкие, то можно снимать с огня.
- Картофельное рагу с овощами готово. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
70 кКал
Черемша одна из первых видов весенней зелени которая станет лучшим ингредиентом для салатов Кроме черемши в салат добавляем редис пекинскую капусту и огурец Смесь заправляем растительным маслом и соком лимона который придает салату приятную к ...