Картофельные лодочки с сыром и беконом
Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт.
- Бекон - 200 г
- Сыр твердый - 150 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Розмарин - 1 веточка
- Сметана и зеленый лук - для подачи
Инструкции:
- Предлагаю вкусный вариант приготовления картофеля с начинкой. У меня начинка состоит из бекона и сыра, хотя можно пофантазировать и добавить начинку по вкусу.
- Из картофельных лодочек с сыром и беконом получается сытный обед, ужин выходного дня или угощение для пикника. Готовится просто, не хлопотно, а в результате получается вкусно.
- С остатками картофеля можно приготовить ленивые пирожки или ньокки или любое другое блюдо на ваш вкус.
- Приготовим все ингредиенты по списку.
- Картофель хорошо промыть щеткой, обсушить, выложить в форму вместе с веточкой розмарина, полить оливковым маслом и запечь до готовности при 200 градусах (на это уйдёт минут 45).
- Готовый картофель вынуть и остудить до теплого.
- Пока остывает картофель, мелко нарезать бекон и обжарить без масла.
- Сыр натереть на средней терке.
- Остывший картофель разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть, оставляя немного на стенках и при этом стараясь не повредить стенки картофеля. Получаются такие вот "лодочки".
- Выложить подготовленные "лодочки" в форму.
- Наполнить обжаренным беконом.
- Сверху присыпать тертым сыром и запечь при 200 градусах, минут 5-
- Подавать картофельные лодочки с сыром и беконом следует горячими со сметаной, присыпав зеленым луком.
- Приятного аппетита!!
Время приготовления:
1 ч. :
221 кКал
Простой но очень необычный рецепт сытного блюда для нестрогих дней поста Блюдо интересное но на любителя печень трески нравится не всем ...