Картошка по-деревенски с мясом в духовке
Запеченную картошку с мясом невозможно не любить, особенно запеченную со свининой. Хрустящая ароматная картошка и мягкое, сочное мясо - одно из самых любимых блюд в моей семье. Приготовить такое блюло достаточно просто, достаточно следовать простым правилам.
Для приготовления картошки по-деревенски с мясом в духовке подготовьте продукты по списку. В качестве свинины можно взять любую вашу любимую часть, например корейку или мясные ребра, можно даже небольшой кусок задней части, только ее готовить нужно будет чуть дольше.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Свиная отбивная на кости - 3 шт.
- Приправа для картофеля - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный, молотый - 0,5 ч.л.
- Масло оливковое - 3-4 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Картошку помойте под проточной водой жесткой щеткой, обсушите. Мясо также помойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Картофель нарежьте вдоль на четвертинки, дольками.
- Выложите картофель в удобный противень, выстелите его фольгой.
- Щедро полейте картофель оливковым маслом, посыпьте приправой для картофеля, сушеным чесноком, солью и перцем.
- Дальше надеваем перчатку и хорошенько перемешиваем картофель, каждая долька должна быть хорошо покрыта маслом и специями. Разогреваем духовку до 190 градусов и готовим картофель в режиме конвекции минут 30, пока на картошке не появится красивая румяная корочка.
- Пока запекается картофель, нарезаем мясо на порции и на сильном огне обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
- Выкладываем обжаренное мясо на практически готовый картофель, мясо солим и перчим с обеих сторон и отправляем в духовку на 20-30 минут.
- Запеченная в духовке картошка по-деревенски с мясом готова, приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
139 кКал
Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша Для его приготовления необходимо переработать в мясорубке 50 свинины и 50 говядины телятины Готовлю их по этому рецепту я достаточно давно и гарантирую что получаются они очень вкусными если ...