Картошка с мясом и грибами в мультиварке
Картошка с грибами и мясом в мультиварке - прекрасное блюдо для воскресных семейных обедов.
Ингредиенты:
- Картофель - 1,5 кг
- Свинина - 600 г
- Шампиньоны - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Масло подсолнечное 120 мл
- Вода - 1,25 л
Инструкции:
- Тушеная картошка с мясом и грибами - это первое блюдо, которое я приготовила мультиварке. Едва только мы занесли новый прибор в дом, как сразу же, распаковав, принялись готовить себе обед. Необходимые ингредиенты нашлись в доме, и спустя полчаса картошечка с мясом и с грибами уже булькала в волшебном горшочке. С тех пор это блюдо готовилось уже не раз и не два. Почти каждые выходные для семейного обеда я готовлю именно это блюдо. А сегодня расскажу и вам, как приготовить картофель с мясом и грибами в мультиварке.
- Среднее время приготовления картошки с грибами и мясом в мультиварке - немногим более часа. Но если мы используем не свинину или курицу, а говядину, то для того чтобы мясо потушилось до мягкости, времени понадобится больше. Ну, а количество грибов можно смело увеличивать: грибами картошку не испортишь.
- Кусочками нарежем мясо. Можно нарезать помельче или покрупнее - как нравится.
- В кастрюлю мультиварки нальем подсолнечное масло, выложим мясо. Устанавливаем в корпус мультиварки и жарим на программе "Жарка".
- Для пассеровки измельчим лук и морковь.
- Добавляем корнеплоды к мясу и продолжаем жарку.
- Загруженные в чашу продукты жарятся, а мы подготовим грибочки. Сегодня я использую шампиньоны.
- Грибы добавим в чашу.
- Перемешаем и жарим дальше. В моей модели мультиварки ("Скарлет") время жарки не выставляется. Мультиварка сама определит время жарки в зависимости от массы продуктов. Я не слишком надеюсь на автоматику и время от времени сама слежу за процессом.
- А пока мясо, грибочки и пассеровка жарятся, почищу картошку и нарежу кусочками.
- Добавим картошку к обжаренным продуктам, нальем воду, посолим. Воды должно быть не много. Нужно, чтобы продукты были покрыты водой примерно на сантиметр.
- Закрываем крышку и готовим картошку с мясом и грибами в мультиварке на программе "Тушение" 80 минут (или больше, если мясо жесткое).
- В конце добавляем свежую или сухую зелень, лавровый лист, перец.
- Картошка с мясом и грибами готова. По желанию можно добавить любимые приправы. Огурчики, помидорчики и капусточка будут очень кстати.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
117 кКал
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом томатного соуса на итальянский манер с ароматным зеленым базиликом и чесноком Этот соус у нас используется быстрее чем остальные Очень вкусный ароматный в меру пряный Подходит в качестве соуса к люб ...