Картошка в горшочках в духовке
Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи для картофеля - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Блюда в горшочках получаются какими-то особенными, возможно, это мои личные ассоциации с экологически чистой деревней, зеленым лугом, русской печкой... Сегодня я готовила картофель в горшочках, конечно вариантов приготовления множество и это всего лишь один из них.
- Такой картофель может стать самостоятельным блюдом, так как за счет заливки получается довольно сытным, либо же послужить хорошим гарниром к рыбе или мясу.
- Для приготовления картошки в горшочках в духовке подготовим продукты по списку.
- Картошку помоем, очистим от кожуры.
- Нарежем тонкими пластинами.
- Выкладываем порезанный картофель в горшочки, пересыпая специями и солью, в каждый горшочек сверху выливаем ложку растительного масла. Закрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- Тем временем смешиваем яйца и молоко, чуть подсаливаем смесь.
- Открываем крышку горшочка и вливаем заливку. Пропорции продуктов рассчитаны на 2 горшочка.
- Запекаем уже с открытой крышкой еще 10-15 минут. Готовность можно проверить проткнув картофель ножом или вилкой, он должен быть мягкий и легко протыкаться.
- Подаем в качестве гарнира или со свежими овощами как самостоятельное блюдо.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
121 кКал
...