Кексы с какао в силиконовых формочках
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шоколадных кексов, приготовленных в силиконовых формочках. Получаются они очень вкусными и нежными - это один из моих любимых рецептов данной выпечки. Ингредиенты используются самые простые, которые свободно можно приобрести в любом магазине.
Почему я использую именно силиконовые формочки? Потому что это очень удобно. Формочки не требуют предварительной подготовки, их не нужно смазывать перед использованием или застилать бумагой, разложив тесто и отправив в духовку.
Подавать кексы на стол нужно в охлаждённом виде с чаем или молоком. Хочу заметить, что такая выпечка остается мягкой даже на следующий день.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 120 г
- Молоко - 80 мл
- Сливочное масло - 75 г
- Сахар - 75 г
- Какао-порошок - 2,5 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления шоколадных кексов с какао в силиконовых формочках в духовке потребуются следующие ингредиенты.
- Молоко и сливочное масло соединить в небольшом сотейнике/кастрюле, отправить на огонь и прогреть до растворения сливочного масла.
- Затем всыпать сахар и какао-порошок.
- Хорошо перемешать и довести смесь до кипения, но не кипятить.
- Шоколадную массу переложить в глубокую миску и остудить до комнатной температуры. Затем вбить туда яйцо и перемешать.
- В шоколадную основу ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции должно напоминать сметану средней густоты.
- Разложить его по силиконовым формочкам, заполняя их на половину объема. Смазывать формочки или застилать их дополнительно ничем не нужно. Поставить формочки в жаропрочную форму или на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать шоколадные кексы с какао в силиконовых формочках в течение 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые кексы вынуть из формочек и остудить на металлической решётке.
- Очень нежные, ароматные и вкусные кексы с какао можно подавать к столу.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
45 мин. :
347 кКал
Хочу предложить вашему вниманию вкусный и очень полезный салат из осенних продуктов который еще и просто готовится Мне сочетание очень понравилось хотя думаю что в этот тандем должны отлично вписаться оливки или каперсы ...