Куриные рулетики с картошкой
Куриные рулетики с картофелем - это и гарнир, и основное блюдо, два в одном, если можно так сказать. Сочные, мягкие, румяные рулеты из куриного филе готовятся несложно, а получается очень вкусно. Я сделала соус из майонеза, горчицы и сметаны, но эти компоненты можно варьировать по своим предпочтениям, однако соус нужен обязательно, чтобы не засушить курицу.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт. (350 г)
- Соль и перец - по вкусу
- Паприка - 1 ст.л.
- Картофельное пюре - 200 г
- Майонез - 1,5 ст.л.
- Сметана - 1,5 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
Инструкции:
- Куриные рулетики с картошкой я готовила из таких ингредиентов.
- Сметану, майонез и горчицу перемешать.
- Картофельное пюре самое обычное.
- 3-4 картошки надо отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, сделать пюре с добавлением молока.
- Куриное филе нарезать тонкими пластами. 2 кусочка у меня были толстыми, их я отбила.
- Курицу посолить, поперчить и приправить паприкой.
- Филе курицы смазать соусом.
- Выложить на соус пару ложек картофельного пюре.
- Свернуть рулетик.
- Рулеты переложить в форму. Если выкладываете на фольгу, то её надо смазать маслом.
- Смазать рулетики соусом.
- Запекать до румяного состояния при температуре 180 градусов, у меня ушло 25 минут.
- Куриные рулетики с картошкой готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
131 кКал
...