Клюквенный чай
Безалкогольный горячий зимний напиток - клюквенный чай - такой пряный, согревающий и праздничный!
Ингредиенты:
- Чай зеленый (крупнолистовой) - 1 ст.л.
- Мята (веточки) - 4 шт.
- Перец душистый (горошек) - 2 шт.
- Клюква - 300 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 800 мл
Инструкции:
- За окном - декабрьский вечер, и снег тихо падает крупными хлопьями. В такое время так приятно приготовить согревающий зимний напиток и, уютно устроившись в мягком кресле, наблюдать за снегопадом в компании родных людей.
- Я предлагаю несложный вариант приготовления горячего клюквенного чая. Выглядит этот витаминный напиток очень ярко и празднично, а готовится буквально на 15-20 минут.
- Для приготовления чая с клюквой можно использовать свежую или замороженную ягоду. Замороженной клюкве дадим немного оттаять при комнатной температуре.
- Зеленый чай используем без ароматических добавок, сорт чая - по вкусу.
- Доведем до кипения 500 мл воды. В термос положим 3 веточки мяты, горошины душистого перца и зеленый чай, зальем вскипевшей водой, закроем термос и дадим настояться 5 минут. Если нет термоса, можно приготовить настой в чайнике или в кастрюльке, укутав емкость.
- Пока чай настаивается, займемся клюквой. В сотейник положим клюкву и сахар и разомнем все деревянной толкушкой. Добавим 300 мл воды, поставим сотейник на огонь и прокипятим до растворения сахара (2-3 минуты).
- Соединим клюквенный отвар и настой чая, предварительно процедив их. Напиток готов. Разливаем клюквенный чай и подаем в горячем виде.
- Для придания праздничного вида напитку, украсим его оставшейся веточкой мяты и ягодами клюквы.
- Стаканы можно декорировать так: край стакана, держа его "к верху ногами", протираем срезом лимона, затем опускаем стакан в сахар, насыпанный ровным слоем в блюдечке. Получаем "снежную" окантовку.
- Приятного чаепития и веселых праздников Вам!
Время приготовления:
15 мин. :
40 кКал
Почему бы не законсервировать любимую закуску на зиму чтобы в нужный момент всегда иметь ее под рукой ...