Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке
Для тех, кто любит готовить в горшочках, предлагаю запечь в духовке картошку с охотничьими колбасками. При минимальном количестве ингредиентов получается очень сытное и вкусное второе блюдо, которое можно подать не только в будни, но и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Охотничьи колбаски - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 120 г
- Вода - 250 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Перец горошком - 6-8 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Петрушка - для подачи
Инструкции:
- Для приготовления картошки с охотничьими колбасками в горшочке в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Почистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Почистить лук.
- Колбаски нарезать шайбочками толщиной 5-7 мм.
- Кубиками нарезать репчатый лук.
- На дно каждого горшочка выложить по половине картофеля, немного посолить, выложить также половину лука и колбасок.
- Положить внутрь каждого горшочка по лавровому листочку и уложить оставшийся картофель, не забывая его посолить. Затем выложить лук и колбаски. Также в каждый горшочек добавить перец горошком по 3-4 штуки.
- Сметану разбавить тёплой водой и влить соус поровну в каждый горшочек.
- Включить духовку на 180 градусов, и когда она немного прогреется, поставить туда горшочки, накрыв их крышечками. Иногда советуют ставить горшочки в холодную духовку, чтобы они не лопнули от перепада температуры. Я, признаться, в холодную никогда не ставлю, всегда немного прогреваю. Если у вас есть страх, что горшочки могут потрескаться, ставьте их в холодную духовку.
- Запекать охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 1 час, иногда хватает 45-50 минут. Думаю, это зависит от сорта картофеля и размера его нарезки.
- Готовое блюдо посыпать измельчённой петрушкой. Подавать можно как в горшочках, так и выложить содержимое на тарелку. В горшочках тепло сохраняется дольше.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
129 кКал
Вкусное и полезное блюдо из риса и овощей готовится за 30 минут Вы можете отварить рис заранее или использовать тот что остался с утра либо с вечера Креветки выбирайте розовые они продаются уже подвергнутыми термической обработке Их н ...