Компот из черной смородины на зиму
Предлагаю приготовить вкусный компот на зиму из черной смородины. В процессе приготовления, компот не стерилизуется, закрывается методом двукратной заливки. Хранится он хорошо, лучше — в прохладном месте, но и в условиях городской квартиры вполне можно хранить при комнатной температуре. Количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку.
Ингредиенты:
- Ягоды смородины черной - 4 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Вода кипяток - 2,8 литра
Инструкции:
- Нам понадобятся ягоды смородины, сахар и вода, а также банки и крышки.
- Ягоды переберите, удалите веточки, листочки и мусор. Промойте и дайте стечь воде.
- Насыпьте ягоды в вымытые и простерилизованные над паром банки. Залейте ягоды кипятком.
- Накройте крышкой и дайте постоять 10 минут .
- Настой слейте из банки в кастрюлю через специальную крышку с дырочками, чтобы ягоды остались в банке.
- Добавьте в настой сахар и снова доведите до кипения. Залейте полученным сиропом ягоды, с помощью закаточной машинки герметично укупорьте банки. Переверните банки на крышку, накройте пледом или чем-то тёплым и оставьте в таком виде для самостерилизации на 8-12 часов.
- После банки отправьте на хранение до зимы.
Время приготовления:
50 мин. :
38 кКал
Рецепт малосольных огурцов в пакете прижился в моей семье прочно поэтому я решила попробовать приготовить точно таким же образом и помидоры Малосольные помидоры быстрого приготовления в пакете с чесноком получаются очень вкусными и чем дольше они ...