Компот из крыжовника с мятой
Необычный компот на зиму с оригинальным освежающим вкусом - из спелого крыжовника и яркой мяты.
Ингредиенты:
- Крыжовник (любой) - 250-300 г
- Мята (свежая или сушеная) - 1-2 веточки
- Сахар - 250 г
- Вода - 2,5-2,7 л
Инструкции:
- Для приготовления такого необыкновенного компота на зиму подготовьте крыжовник любого сорта, главное, чтобы он был спелым, наполненным вкусом, хорошего качества, без гнили.
- Также понадобится мята. Сильной ментоловой мяты можно взять чуть меньше, а мяты типа "мохито" можно взять чуть побольше.
- Количество продуктов приведено из расчета на 3-х литровую банку.
- Хвостики у ягод крыжовника удалять не обязательно, большого влияния на вкус они не оказывают.
- Итак, готовим компот из крыжовника с мятой на зиму...
- Тщательно промойте с содой банку, в которой будет закатываться компот. Обдайте ее кипятком. Внутрь положите тщательно промытые крыжовник и мяту.
- Постепенно, не сразу всю целиком, чтобы не лопнула, заполняйте банку кипящей водой.
- Наполненную кипящей водой банку прикройте стерильной крышкой, дайте постоять 15 минут.
- Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте в воду сахар и, помешивая, доведите до кипения.
- Повторно залейте кипящим сиропом крыжовник и мяту. Укупорьте банку и оставьте в перевернутом состоянии, укутав одеялом до полного остывания. Компот из крыжовника с мятой готов.
Время приготовления:
45 мин. :
34 кКал
Такой коктейль можно подать в качестве десертного напитка если к вам неожиданно заглянула подружка Коктейль получается нежным шелковистым и явно улучшает настроение главное не переусердствовать ...