Кекс «Бархатная ночь»

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 80 грамм;
• Грецкие орехи - 100 грамм;
• Сахар - 90 грамм;
• Темный шоколад -130 грамм;
• Ром или коньяк - 1 ст.л;
• Яйца - 3 шт;
• Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;
• Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
• Шоколад - 40 грамм;
• Орехи грецкие - 20 грамм.

Инструкции:

1.  Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, шоколадно-ореховый кекс, практически без муки. В начальном рецепте вообще не добавлялся ни крахмал, ни рисовая мука. Но я побоялась, что кекс не пропечется и на свой риск добавила немного рисовой муки. Результат меня не разочаровал. Такой кекс можно печь постоянно, он никогда не надоест.
2. Для кекса нам понадобятся такие продукты:
3. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Остудить до комнатной температуры.
4. Орехи размолоть в блендере до мелкой крошки.
5. Масло комнатной температуры размять с сахаром до однородности и побеления. По одному добавить яйца и взбить миксером.
6. Затем добавить растопленный шоколад и коньяк и хорошо размешать.
7. Всыпать молотые орехи.
8. Затем -  рисовую муку с разрыхлителем. Тесто смешать до однородности.
9. Вылить в форму и поставить выпекать при 175 гр на 35-40 минут. Готовность проверять шпажкой. Она должна оставаться сухой.
10. Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно просто посыпать кекс сахарной пудрой , а можно полить растопленым шоколадом и украсить орехами.
11. Шоколадный кекс с грецкими орехами готов. Угощайтесь!
12. Настоящее наслаждение...

Время приготовления: 1 ч. : 454 кКал

Суп из минтая для ребенка

Я как и все мамы хочу чтобы мой ребенок питался полноценно и разнообразно В том числе чтобы в рационе непоседы была рыба Но моя дочь как впрочем и многие дети рыбу особо не любит А вот такой супчик ей вполне по душе ведь там вермишелька ...