Компот из вишни и облепихи

В Сибири поспела облепиха, но и на вишне еще много несобранных ягод. Почему бы не совместить их? Приготовим компот из вишни и облепихи - яркий, насыщенный, полезный.

Ингредиенты:

• Вишня - 1 стакан
• Облепиха - 1 стакан
• Сахар - 5 ст.л.
• Вода - 1,8 л

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для компота из вишни и облепихи.
2. Вишню и облепиху снимите с веточек, переберите. Все помятые или подпорченные ягоды уберите в сторону. Промойте ягоды в большом количестве холодной воды, откиньте на дуршлаг.
3. В кастрюлю положите промытые ягоды.
4. Залейте ягоды теплой водой и поставьте кастрюлю на огонь.
5. После закипания сделайте огонь минимальным и варите в течение 20-25 минут, чтобы ягоды полностью разварились.
6. Процедите ягодный отвар через сито.
7. Протрите ягоды через сито, жмых и косточки выбросьте.
8. Перелейте ягодный отвар в кастрюлю, добавьте горячей воды до нужной концентрации, всыпьте сахар по вкусу.
9. Размешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Снимите кастрюлю с огня. Компот из вишни и облепихи готов.
10. Хорошо охлажденный компот можно подавать к столу.
11. Насыщенный кисло-сладкий вкус, яркий цвет, польза в каждом глоточке).

Время приготовления: 40 мин. : 33 кКал

Творожный кулич с клюквой (вяленой)

Творожный кулич с вяленой клюквой получается очень ароматным в меру влажным и сладким Мякиш упругий с насыщенным вкусом Творог не чувствуется но придает куличам неповторимый и изысканный вкус ...