Конвертики из лаваша с яйцом и сыром (на сковороде)

Для перекуса в школу, на работу или пикник предлагаю приготовить конвертики из лаваша с яйцом и сыром на сковороде. Они получаются очень вкусными и сытными. Для их приготовления понадобится минимум продуктов и времени. Лаваш используем тонкий, яйца можно сварить заранее, а сыр выбираем тот, который больше всего нравится по вкусу и аромату. Кроме яйца и сыра, в начинку можно добавить разнообразные травы и специи, но это по желанию.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 220 г
• Сыр твёрдый - 100 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для жарки конвертиков из лаваша с яйцом и сыром на сковороде.
2. Яйца заранее сварите вкрутую: помойте их, выложите в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой, доведите жидкость до кипения и варите 9-10 минут на небольшом огне.
3. Когда яйца будут готовы, остудите их, очистите и натрите на тёрке со средними ячейками. Таким же образом измельчите и твёрдый сыр. Яичную и сырную стружку соедините в одной миске и перемешайте. Вот и готова начинка для конвертиков. Соль в начинку я не добавляла, учитывая, что твёрдый сыр и так солоноватый, вы же ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям.
4. Тонкий лаваш разрежьте на длинные полосы (как на фото). У меня получилось 4 штуки.
5. На край лаваша выложите столовую ложку начинки.
6. Загните уголок так, чтобы начинка оказалась внутри. Должен получиться своеобразный треугольник.
7. Продолжайте его заворачивать по всей длине лаваша, пока полоска не закончится.
8. Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте её и выложите получившиеся "конвертики".
9. Жарьте их на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до аппетитной румяной корочки.
10. Конвертики из лаваша с яйцом и сыром в начинке можно подавать к столу, дополнив блюдо каким-либо соусом на выбор.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 247 кКал

Как покрасить яйца вином на Пасху?

Наверное красить яйца вином на Пасху не самый популярный способ Однако результат получается очень красивый внутри они тоже окрасятся но на вкус это не влияет ...