Кулебяка со свиным фаршем и рисом
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 500 г
- Фарш свиной - 300 г
- Рис - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Перец черный молотый, соль - по вкусу
- Кунжут - 1 ч.л.
Инструкции:
- Кулебяка - национальное русское блюдо, представляющее собой закрытый пирог с различными начинками. В качестве теста для кулебяки обычно используется дрожжевое или слоеное, а начинка может быть любой на Ваш вкус - мясной фарш, грибы, рыба, капуста и многое другое. Встречаются и многоярусные кулебяки. Сегодня я хочу предложить вам приготовить мясную кулебяку с рисом.
- Для приготовления кулебяки по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: тесто слоеное, фарш свиной, рис, лук репчатый, яйцо куриное, перец черный молотый, соль и кунжут.
- Для начала необходимо отварить рис.
- Репчатый лук мелко порубите ножом или перемелите в блендере.
- Лук с рисом приправьте солью и перцем.
- Вмешайте также мясной фарш, как следует перемешайте ингредиенты для начинки кулебяки.
- Каждый лист слоенного теста раскатайте в прямоугольник, толщиной 3-4 мм.
- Мясную начинку выложите по центру теста.
- Одним краем теста накройте начинку и прижмите края. По другой стороне теста сделайте поперечные надрезы, толщиной 5-2 см.
- Накройте этой частью теста середину пирога и хорошо прищипните концы.
- Смажьте пироги взбитым яйцом.
- Посыпьте семенами кунжута.
- Выпекайте до готовности при t 180*с.
- Наша кулебяка со свиным фаршем и рисом готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
434 кКал
Простой рецепт нежной запеканки с грибами луком и сыром Такой жульен идеально подойдет в качестве ужина ...