Влажный шоколадный пирог

Очень вкусный, сочный, ароматный шоколадный пирог! Шокоголики оценят по достоинству!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 190 г
• Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл
• Сметана - 180 г
• Кофе - 1 ст.л. + 125 мл кипятка
• Ванилин - на кончике ножа
• Мука пшеничная - 150 г
• Какао - 45 г
• Сода - 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сливки 33-35% - 150 мл
• Шоколад (темный, кофейный) - 150 г

Инструкции:

1. Для приготовления влажного шоколадного пирога подготовьте продукты по списку. Кофе заранее разведите (или сварите), чтобы он остыл.
2. Яйцо разотрите с сахаром, ванилином, маслом и солью.
3. Добавьте сметану и остывший кофе.
4. Перемешайте.
5. Добавьте муку, смешанную с какао, содой и разрыхлителем.
6. Перемешайте до однородности.
7. Если будете выпекать в такой же форме, как у меня - овальной, смажьте ее сливочным маслом (1 ч.л.). Такую форму сложно проложить пергаментом.
8. Если в обычной - можете застелить пергаментом.
9. Выложите тесто в форму.
10. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
11. Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
12. Собственно, пирог готов. Он уже очень сочен и вкусен! Остудите и подавайте к столу.
13. Но можно пирог полить ганашем, для этого готовый пирог, не вынимая из формы, остудите минут
14. Пока пирог остывает, приготовьте ганаш.
15. Просто разогрейте на плите или в микроволновой печи сливки, добавьте туда нарезанный шоколад и размешайте до однородности.
16. Ганаш готов.
17. Тут же, как приготовили ганаш, залейте им пирог.
18. В таком виде влажный шоколадный пирог можно подавать спустя минут 30, как залили (тогда ганаш будет жидковатым соусом, что сделает пирог еще сочнее), либо уберите пирог в холодильник и дождитесь, когда ганаш застынет.
19. Приятного чаепития!

Время приготовления: 40 мин. : 319 кКал

Лимонад из сиропа и газированной воды

Для того чтобы приготовить вкуснейший и полезный домашний лимонад с сиропом совершенно не обязательно покупать готовый сироп с химическим составом Вкусный натуральный лимонный сироп очень просто и даже быстро приготовить в домашних условиях при э ...