Конвертики из слоёного теста с яйцами и черемшой
Закусочные конвертики с черемшой, яйцами и зеленью отлично подойдут для перекуса или к завтраку, с чашкой чая или кофе, а также для пикника.
Ингредиенты:
- Тесто слоёное - 450 г
- Черемша - 150 г
- Яйца - 5 шт.
- Лук зелёный - 50 г
- Петрушка - 10 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления вкусных хрустящих конвертиков из слоёного теста с яйцами и черемшой подготовить необходимые нам продукты по списку ингредиентов. Сварить 4 яйца, а одно яйцо оставить в сыром виде.
- Черемшу залить холодной водой минут на 10, чтобы легче было отмыть песок, который может оказаться внутри листочков. Варёные яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
- Хорошо вымыть черемшу, зелёный лук и петрушку, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать мелко всю зелень.
- В глубокий салатник сложить яйца, зелень и хорошо перемешать. Посолить и поперчить, добавить ложку растительного масла и перемешать ещё раз.
- Слоёное тесто я использовала покупное. Его следует минут за 30 до приготовления достать из морозилки и дать оттаять. Раскатать тесто на рабочей поверхности. С помощью формочек вырезать из теста квадраты. Размер может быть 10-12 см. Если формочек нет, то можно вырезать квадраты произвольно.
- Внутрь каждого квадрата поместить 5-2 столовых ложки подготовленной начинки. Подобрать концы теста к центру.
- Хорошо защипнуть все швы, формируя таким образом конвертики.
- Застелить пергаментом противень и выложить на него все конвертики. У меня получилось 12 штук.
- Взбить в чашке сырое яйцо и с помощью силиконовой кисточки смазать конвертики сверху.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать конвертики 20 минут, до золотистого цвета. Готовую выпечку подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
242 кКал
Вкусный и очень полезный протеиновый коктейль с ежевикой может заменить вам ужин Готовится очень быстро и просто ...