Королевская ватрушка с ежевикой
Очень вкусный вариант королевской ватрушки с добавлением ягод ежевики.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 150 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Соль - щепотка
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Творог 9% - 350 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 120 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Ежевика - 170 г
Инструкции:
- Королевская ватрушка - это очень вкусный творожный пирог, схожий с чизкейком, который можно приготовить с различными ягодами и фруктами. Такой пирог разнообразит ваше меню в любое время года и приятно порадует вашу семью и гостей. У нас в этом сезоне хорошо уродила ежевика, поэтому я приготовила ватрушку с этой ягодой. Сладость начинки регулируйте на свой вкус, так как ежевика ягодка кислая.
- Подготовить продукты для королевской ватрушки с ежевикой.
- Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Кубиками нарезать холодное сливочное масло.
- Всю массу перетереть в крошку и убрать в холодильник, пока будем готовить творожную начинку.
- Творог поместить в миску, добавить сахар и ванильный сахар, разбить яйца.
- С помощью погружного блендера массу хорошо взбить.
- Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом. Достать из холодильника крошку и ещё раз её перетереть. Засыпать крошку в форму, разровнять и сделать углубление, чтобы начинка не растекалась за пределы крошки.
- Вылить сверху творожную начинку и разложить сверху ягоды ежевики.
- Выпекать королевскую ватрушку с ежевикой в разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут.
- Готовую ватрушку нужно обязательно остудить, для ровной нарезки убрать в холодильник на 1-2 часа. Затем разрезать ватрушку на порции и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
279 кКал
Подобный маринад готовлю часто мариную разное мясо На этот раз замариновала голень индейки она получилась очень нежной с приятным ароматом Для того чтобы мясо равномерно промариновалось воспользуйтесь специальным кулинарным шприцом инжектором и ...