Королевская ватрушка с печеньем и творогом
Королевская ватрушка - это не привычная всем ватрушка из сдобного теста с творожной начинкой. Это пирог с основой из тертого теста с вкуснейшей творожной начинкой, напоминающей по консистенции суфле. Для мучной основы ватрушки обычно используются мука и сливочное масло. Вместо муки можно использовать песочное печенье: "Юбилейное", "К кофе", "Сахарное" и т.д.
Ингредиенты:
- Творог - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 75 г
- Печенье - 200 г
- Масло сливочное - 70 г
- Ванильный экстракт - 3 капли
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления королевской ватрушки с печеньем и творогом.
- В чашу блендера положите творог, разбейте яйца, всыпьте сахар и ванильный экстракт.
- Используя насадку "нож", измельчите все ингредиенты до однородной жидкой консистенции.
- Печенье измельчите в крошку любым удобным для вас способом: в блендере, скалкой или просто поломайте руками на мелкие кусочки.
- Положите в печенье мягкое сливочное масло.
- Руками перетрите крошку печенья с маслом.
- Форму застелите пекарской бумагой и всыпьте крошку печенья. Разровняйте крошку по всему дну формы и немного уплотните.
- Залейте крошку творожно-яичной массой и поставьте форму в заранее разогретую до 190°С духовку на средний уровень.
- Выпекайте королевскую ватрушку с творогом и печеньем вместо теста до золотистого верха, примерно 30-40 минут. Охладите ватрушку в форме, после чего аккуратно раскройте форму и извлеките выпечку.
- Остывшую ватрушку нарежьте на порции и подавайте к чаю.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
297 кКал
Такой торт можно подать не только в качестве десерта но и на завтрак Обратите внимание на калорийность она минимальна И сахара минимум ...