Котлеты из геркулеса и бульонного кубика
Вариант котлет из геркулеса - это просто находка для вегетарианцев или постящихся. Котлеты получаются очень красивыми на вид, сытными и вкусными. При этом никто из домашних не догадается, из чего же все-таки они приготовлены. Мой сын с уверенностью сказал, что они из картофеля с курицей. Когда я ответила ему, что там нет ни того, ни другого, он был очень удивлен и заинтригован. Есть их можно как в горячем, так и в холодном виде. Честно говоря, лично мне нравится второй вариант.
Ингредиенты:
- Геркулес - 2 стакана
- Вода - 1,5 стакана
- Бульонный кубик - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Петрушка или укроп - 0,5 пучка
- Соль - при желании
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления котлет из геркулеса с бульонным кубиком возьмите продукты по списку. Воду вскипятите, растворите в ней кубик. Кстати, кубик можно взять любой, грибной, например, отлично подходит для этого блюда.
- Залейте бульоном геркулес, дайте ему набухнуть минут Я, честно говоря, ставлю минут на 5 в микроволновку в режиме "комби", и через 5 минут он абсолютно готов.
- Лук нарежьте мелко, слегка обжарьте на растительном масле.
- Добавьте обжаренный лук к готовому геркулесу.
- Нарубите мелко зелень, добавьте к геркулесово-луковому фаршу.
- Тщательно все перемешайте. Если будете готовить эти котлеты не в пост, можно добавить одно куриное яйцо.
- Слегка смочите руки водой, сформируйте котлеты, обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки.
- Подавайте со свежей зеленью и любимым соусом.
- Котлеты из геркулеса с бульонным кубиком готовы. Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
143 кКал
Предлагаю приготовить красивый легкий яркий и очень вкусный клубничный торт суфле В основу входят клубника и творожный сыр В роли прослойки приготовим бисквит Тортик формируем в кулинарном кольце 20 см в диаметре Тортик должен застыть в холодил ...