Котлеты из макарон

Простой и бюджетный вариант приготовления вкусных румяных котлет из макарон. Причем вы можете использовать остывшие макароны, оставшиеся от обеда или ужина - это сэкономит ваше время! Такие котлетки можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник. Их даже можно заморозить после обжаривания и остывания, чтобы всегда иметь под рукой полуфабрикат, который легко разогреть в микроволновке или на сковороде. Подавайте их с колбасой, отварным или жареным мясом, птицей и т.д.

Ингредиенты:

• Макароны - 150 г
• Вода горячая - 400 мл
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - 3 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Зелень сушеная - 1-2 щепотки
• Масло растительное - 40 мл
• Мука пшеничная - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Продукты для приготовления котлет из макарон - перед вами!
2. Вскипятите в казане или ковше, кастрюле воду с солью и всыпьте в нее макароны. Отварите примерно 15 минут (время приготовления макаронных изделий указано на пачке).
3. Затем выложите в глубокую емкость и остудите примерно 15 минут. Пропустите через мясорубку и вбейте в макаронную массу куриное яйцо, всыпьте соль и молотый черный перец. На этом этапе вы можете добавить и другие специи и пряности по вкусу.
4. Высыпьте на тарелку пшеничную муку высшего сорта или мелкую кукурузную муку. Смочите руки в воде и разделите макаронную массу на равные части. Сформируйте из них заготовки котлет и каждую запанируйте со всех сторон в муке.
5. Прогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном нагреве.
6. Котлеты из макарон получатся не сильно румяными - не зажаривайте их! Главное, чтобы они прожарились и внутри, а точнее - пропарились.
7. Выложите макаронные котлеты на тарелку и подайте к столу с соусами, натертым сыром, мясом и т.д. - не ограничивайте свою кулинарную фантазию!
8. Приятного вам!

Время приготовления: 45 мин. : 162 кКал

Куриные бедра в аэрогриле

Приготовьте куриные бедра в аэрогриле по этому рецепту они получаются сочными вкусными с аппетитной зажаристой корочкой Я готовила в аэрогриле 30 минут при температуре в 200 градусов и курочка получилась идеально запеченной в соответствии с мои ...