Котлеты из минтая с манкой
Котлеты из минтая - недорогие, вкусные, сочные и быстрые в приготовлении, их можно подать как на завтрак, так и на обед, и даже на ужин.
Слишком много манки не советую добавлять, в процессе она набухнет, впитает все рыбные соки и может сделать котлеты резиновыми. Если в вашем доме есть семолина, она подойдет еще лучше, так как она гораздо мельче и быстрее набухнет в фарше.
Ингредиенты:
- Филе минтая - 500 г
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное СО - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа универсальная - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для рыбных котлет из минтая с манкой. Филе минтая можно быстро разморозить в микроволновой печи, если у нее есть функция "разморозка". Если же нету, тогда обычным способом, который вам больше всего подходит. Лук почистите, помойте.
- Срежьте филе с кожи, удалите пинцетом остатки костей. Как правило, в области брюха их часто оставляют производители. Нарежьте рыбу кусками, пробейте в блендере на малых оборотах в фарш.
- Лук нарежьте крупными кусками, также измельчите в блендере.
- Переложите рыбный фарш и лук в глубокую миску, добавьте куриное яйцо, манку, приправу и соль с перцем.
- Тщательно перемешайте фарш и обязательно оставьте его минут на 20, нужно дать манке набухнуть.
- Затем мокрыми руками сформируйте котлеты желаемой формы и величины и жарьте на разогретой сковороде в минимальном количестве растительного масла.
- Простые и быстрые в приготовлении котлеты из минтая с манкой готовы. Идеальным гарниром к ним будет отварной картофель или пюре, салат из свежих овощей станет отличным дополнением.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
126 кКал
Простая рисовая каша на воде с яблоками и изюмом может стать отличным полезным завтраком или ужином для всей семьи Яблоки выбирайте сладких сортов в сочетании с таким же сладким изюмом вам может не понадобиться сахар или сладкие сиропы Масло берит ...