Котлеты из свинины на сковороде
Вкусные и сочные котлеты из свинины (из свежей шеи и копченого окорока) будут отлично сочетаться с любым гарниром.
Вместо репчатого лука я использую зеленый лук, который отлично гармонирует в блюде.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины (шейная часть) - 600 г
- Окорок в/к - 200 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Хлеб - 20 г
- Соль - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
- Зеленый лук - 30 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберём необходимые ингредиенты для приготовления котлет из свинины на сковороде.
- Через мясорубку прокручиваем свинину, бекон и вымоченный в воде хлеб.
- Добавляем разбитое яйцо, нарезанный зеленый лук, солим и перчим по вкусу.
- Фарш хорошо вымешиваем.
- Формируем руками, смоченными в воде, небольшие котлеты, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом.
- Жарим котлеты из свинины на сковороде на небольшом огне в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
307 кКал
Даже из самых бюджетных продуктов можно приготовить вкусную закуску для праздничного стола Они получаются очень вкусными и сочными благодаря соусу Я использовала Тартар но вы можете заменить его чесночным соусом или любым другим на белой основе ...