Котлеты на мангале
Ах, какие румяные котлетки получаются на мангале - пальчики оближешь! Вы можете приготовить их для дружеских посиделок или отдыха на природе в кругу родных - в любом случае вам потребуется примерно 30 минут.
Фарш может быть любой, только разморозьте его и прогрейте при комнатной температуре, если используете замороженный продукт.
Приправы и пряности добавляйте по своему вкусу. К натертому луку допустимо добавить зубчик чеснока или сушеный молотый чеснок - котлеты станут более вкусными и ароматными.
Ингредиенты:
- Фарш мясной (свиной) - 400 г
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 3 щепотки
Инструкции:
- Продукты для приготовления котлет на мангале - перед вами!
- Мясной фарш выложите в глубокую емкость. Всыпьте молотую сушеную паприку, натрите лук на терке с мелкими ячейками. Добавьте соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте фарш, а затем отбейте его в течение 10-12 минут. Возьмите фарш в руку и киньте обратно в миску или перекиньте на другую руку - таким образом выбьются все пузырьки воздуха из него.
- Разделите фарш на равные части и округлите в руках в виде котлет.
- Разожгите угли в мангале или на гриле, дождитесь хорошего среднего жара и выложите котлеты на решетку. Обжарьте по 5-7 минут с каждой стороны. Разломите одну котлету - если она не сырая внутри, значит блюдо полностью готово!
- Выложите аппетитные котлеты с дымком на тарелку и подайте к столу с салатом из овощей, который можно приготовить тоже на мангале сразу же после жарки котлет.
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
233 кКал
Боовы бовы бобо бообо традиционный бурятский десерт без которого не обходится ни один праздник Вы всегда сможете найти боовы в меню любого бурятского кафе 128578 Это что то вроде хвороста и пончиков вместе взятых хрустящие снаружи воз ...