Ленивая ватрушка (королевская)
Ингредиенты:
- Мука - 260 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Сметана (15%) - 140 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Соль - небольшая щепотка
- Творог (9%)- 500 г
- Сахар - 90 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин - по вкусу
Инструкции:
- Ленивая королевская ватрушка с творогом - простой рецепт домашней выпечки.
- При приготовлении обычных ватрушек мне пришлось бы повозиться и с дрожжевым тестом, и с формовкой, а в данном рецепте возиться ни с тестом, ни с формовкой не придется, что экономит время и силы, но на вкусе это никак не отразится.
- Яйца с сахаром взбиваю в пышную массу.
- Добавляю сметану, соль, муку, разрыхлитель. Взбиваю до однородности.
- Займемся приготовлением начинки. Творог протираю через сито, добавляю к нему сахар, ванилин и яйцо, размешиваю миксером до однородного состояния.
- Дно разъемной формы, 24 см, выстилаю пергаментом, а саму форму оборачиваю фольгой, чтобы избежать протечки. Смазываю маслом. Выливаю тесто в подготовленную форму.
- В середину выкладываю начинку. Ставлю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Обязательно проверяю тесто на сухую шпажку.
- Остужаю готовую ватрушку в форме.
- Ленивая королевская ватрушка с творогом готова! Сверху можно полить топпингом.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
235 кКал
Вкусные бездрожжевые булочки которые можно приготовить за считанные минуты Вместо вяленой вишни можно взять изюм тоже будет вкусно ...