Крем из сметаны и сгущенки для торта
Для того чтобы приготовить вкусный крем для торта, нам понадобится всего два ингредиента - сметана и сгущенка. Чем жирнее сметана, тем проще взобьется крем. У меня была сметана 35% жирности. Сметану с малой жирностью (15-20%) рекомендуется откинуть на марлю и отжать сыворотку, тогда крем получится плотным. А еще лучше взять вареную сгущенку, вместо обычной. И крем получится вкуснее, и форма будет плотнее.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко вареное - 1 банка
- Сметана - 300 мл
- Ванильный сахар - 1 пакетик
Инструкции:
- Итак, для приготовления крема из сметаны и сгущенки для торта нам понадобятся такие продукты.
- В миску выложите всю сметану, предварительно откинув ее на марлю и получив более плотную консистенцию. Добавьте половину сгущенки и ванильный сахар или ваниль. Почему половину? А чтобы регулировать степень сладости крема. Не всем по вкусу очень сладкий крем, а так есть вариант выбора. Взбить сгущенку со сметаной до однородности.
- Попробовать, и если мало сладости, добавить еще сгущенки.
- Хорошо взбитый крем имеет пышную и однородную структуру.
- Я испекла бисквит и прослоила его коржи кремом в разъемной форме.
- Эта часть крема из сметаны и сгущенки для торта осталась для завершающего аккорда, чтобы промазать бока.
- Угощайтесь!
Время приготовления:
5 мин. :
208 кКал
...