Креветки в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты:
- Креветки - 400 грамм;
- Сливочное масло - 50 грамм;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 4-5 зубчика;
- Сливки (10%) - 200 мл;
- Соль - по вкусу;
- Перец чёрный молотый - по вкусу.
Инструкции:
- Хочу предложить вам простое, но очень элегантное блюдо - креветки в сливочно-чесночном соусе. Это блюдо станет хорошим дополнением к любой пасте или к рису. В данном варианте креветки быстро обжариваются с луком и чесноком, а затем томятся в сливках. Получаются они очень нежными и невероятно вкусными. Я решила подать креветки с рисовой вермишелью.
- Для приготовления этого блюда нам понадобятся креветки, сливки 10%, лук, чеснок, сливочное масло, соль и чёрный перец.
- Лук нашинковать кубиками,чеснок мелко нарезать.
- Креветки разморозить и очистить.
- Нагреть хорошо сковороду и растопить сливочное масло, добавить лук и чеснок и обжарить их до мягкости периодически помешивая.
- К овощам добавить креветки и обжаривать их 1-2 минуты на сильном огне также постоянно помешивая.
- Затем влить в сковороду сливки,посолить и поперчить по вкусу,убавить огонь и варить пока соус начнёт густеть.
- Рисовую вермишель залить кипятком на 5 минут, посолить. Затем откинуть на дуршлаг. Выложить вермишель в тарелку, сверху соус с креветками. Посыпать блюдо мелко нарезанной петрушкой.
- Еще одно фото креветок в сливочном соусе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
164 кКал
...