Кролик с тыквой в духовке
Так сложилось, что с мясом/курицей/рыбой чаще всего люди привыкли запекать картофель. Считаю, что зря люди недооценивают тыкву. Она ничуть не хуже картофеля, а в чём-то и лучше. Тыква после остывания остаётся мягкой и нежной, она идеально пропитывается мясными соками, менее калорийна и более полезна, как ни крути.
Рыжая красавица выглядит яркой при подаче.
Преимущество рецепта в том, что готовится всё вместе.
Я всегда готовлю кролика в пакете (рукаве), фольге или мультиварке. Так мясо точно получается мягким и сочным.
Ингредиенты:
- Кролик - 700 г
- Тыква (чистый вес) - 300 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить кролика с тыквой в духовке, я взяла разные части тушки кролика, которые уже нарезаны некрупными кусочками.
- Причём кролик - с подворья родителей, он достаточно жирненький и мясистый.
- Мясо посолить, приправить перцем, посыпать паприкой. Добавить соевый соус, измельчённый чеснок и майонез.
- Перемешать. Оставить мясо кролика мариноваться на час, два или на дольше...
- Переложить кролика в пакет для запекания.
- Тыкву очистить и нарезать крупными кусками.
- Разложить тыкву между кусочками мяса. Завязать пакет.
- Сделать пару проколов пакета (зубочисткой или иголочкой), чтобы выходил пар и пакет не лопнул.
- Запекать кролика с тыквой в духовке в пакете при температуре 180 градусов 45 минут.
- Блюдо готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. :
120 кКал
Предлагаю вам приготовить отличный салат Несмотря на небольшое количество ингредиентов получается замечательная закуска которую можно подать к мясу птице картофелю или рыбе Салат пикантный и в меру острый благодаря заправке Количество ингреди ...