Кукурузное печенье
Пр этому рецепту у вас получится очень приятное рассыпчатое кукурузное печенье, прям песочное, самое настоящее! Слегка суховатое, но вкусное! Муку покупайте мелкого помола, кефир можно брать любой по жирности. Поехали?
Ингредиенты:
- Кукурузная мука - 400 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 150 г
- Кефир - 60 мл
- Щепотка соды
Инструкции:
- Для домашнего кукурузного печенья подготовим: кукурузную муку, сахар, сливочное масло, кефир.
- Мягкое масло положите в мисочку, разомните ложкой. Оставьте на некоторое время, масло должно стать идеально мягким.
- В кремовое по консистенции масло положите сахар и разотрите.
- Можно добавить немножко соли и ванильного сахарку.
- Вливаем кефир по частям, перемешиваем.
- Кукурузную муку соединяем с содой, можно просеять, а можно и так добавлять постепенно в тесто.
- Замесите в итоге тесто руками, после того как будет добавлена вся мука. На полчасика поставьте тесто в холодильник.
- Дальше все как обычно - раскатать (по высоте примерно полсантиметра тесто должно быть), вырезать ножом, фигурным ножом или формочками печеньки и выложить на противень.
- Ставим кукурузное печенье в уже разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- Перед подачей, готовое кукурузное печенье нужно снять с противня и остудить.
- Готово!
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
425 кКал
...