Кукурузный суп-пюре

Солнечный кукурузный суп-пюре из свежей кукурузы с ярким видом и вкусом. Попробуйте!
Кукурузный суп-пюре

Ингредиенты:

  • Кукуруза - 3 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Молоко - 200 мл
  • Тыквенные семечки - для подачи
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Куркума - 3 гр
  • Мало оливковое - 3 ст.л.

Инструкции:

  1. Сезон кукурузы в самом разгаре, предлагаю попробовать суп-пюре из кукурузы. Зимой такой крем-суп можно приготовить из консервированной кукурузы и вспомнить о солнечном лете.
  2. Для приготовления кукурузного супа-пюре нам потребуется совсем немного продуктов, подготовим их.
  3. Нарежем лук на кубики, можно сильно не мельчить, так как все потом будем измельчать в пюре.
  4. Обжариваем лук с чесноком на оливковом масле. Поперчим по вкусу, я использую смесь из четырех перцев.
  5. Я использую кукурузу в початке, и она уже отваренная. Отделила от початка зерна кукурузы, просто срезая ножом.
  6. Затем к луку добавляем кукурузу и обжариваем все вместе, слегка.
  7. Добавляем воды, варим на медленном огне 15 минут.
  8. Далее измельчаем суп в пюре с помощью блендера. Консистенция получится грубоватой, по желанию суп можно пропустить через сито, я этого не делаю (потому что долго и мороки больше, чем надо).
  9. Вливаем в кукурузное пюре молоко, куркуму, соль по вкусу и отправляем обратно на огонь, варим еще 5 минут. После я еще раз измельчаю суп.
  10. Подавать кукурузный суп-пюре можно сразу. Очень здорово такой крем-суп из кукурузы сочетается с сухарями, тыквенными семечками или обжаренным беконом.
  11. Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин. : 87 кКал

Пирожные «Картошка» из пряников

Пирожные «Картошка» из пряников Пирожное Картошка одно из самых любимых десертов к которым мы привыкли с детства Во времена моей юности в кулинарии эти пирожные разбирали как горячие пирожки стоили они всего 22 копейки Ну насколько они были вкусными это словами не описа ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Макароны с сыром и яйцом в микроволновке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!