Курица с грибами и стручковой фасолью

Потрясающее сочетание компонентов! И сытно, и сочно, и сливочно! Просто не может не понравиться. Главные компоненты я беру в равных пропорциях, чтобы никого не обидеть. Но допускаются варианты с увлечением той или иной составляющей. Ингредиенты мы сначала подготовим и нарежем, затем друг за другом будем закидывать на сковороду и готовить. Никаких лишних манипуляций - всё на одной сковороде. Единственное, дополнительно нужно сварить гарнир. Готовим блюдо из куриного филе. Можно использовать как филе бедрышек, так и обычное филе грудки. Шампиньоны по желанию можно заменить другими грибами. Стручковую фасоль используем замороженную из пачки - это очень практично. Из овощей нам также потребуется одна луковица, из специй - сушеные чеснок и базилик. Чеснок, кстати, можно взять и свежий, а состав специй видоизменить на свой вкус. Все эти компоненты прекрасно сочетаются друг с другом, но ещё вкуснее делают блюдо сливки! Возьмём самые нежирные - 10%. Важно в рецепте использовать сливки комнатной температуры, а также не допускать сильного кипения, чтобы они не свернулись.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г (1 шт.)
• Шампиньоны – 200 г
• Стручковая фасоль – 200 г
• Лук – 1 шт. (80 г)
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Сливки 10% – 200 мл
• Базилик сушеный – 1 ч.л.
• Чеснок сушеный – 0,5 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления курицы с грибами и стручковой фасолью на сковороде готовы, приступим!
2. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
3. Шампиньоны помойте, очистите, если есть необходимость (например, грибы сильно почернели), и нарежьте дольками вместе с ножкой.
4. Куриное филе также промойте и просушите. Нарежьте на среднего размера кубики или полоски.
5. Выложите лук на сковороду с растительным маслом и пассеруйте 3-5 минут до лёгкой золотистости на среднем огне.
6. Выложите к луку грибы, посолите, перемешайте и тушите под крышкой 10-15 минут, периодически помешивая. Шампиньоны будут готовиться в собственном соку и спустя указанное время потемнеют и уменьшатся в объёме.
7. Теперь выложите на сковороду куриное филе, всыпьте сушеные чеснок и базилик. Перемешайте и готовьте вновь под крышкой ещё 10 минут.
8. Пришла очередь стручковой фасоли. Выложите её прямо в замороженном виде на сковороду, подсолите, перемешайте и снова под крышку на 10 минут.
9. В конце приготовления влейте к ингредиентам сливки (комнатной температуры). Уменьшите нагрев до минимума, доведите до лёгкого кипения и готовьте ещё 5 минут.
10. Курица с грибами и стручковой фасолью готова! Подавайте к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 88 кКал

Анисовая настойка на самогоне, водке

Настойка на анисе получается ароматной рекомендую для ее основы использовать самогон а не водку Хотя и на водке напиток отлично дегустируется Благодаря аромату аниса настойка напрочь лишается терпкого привкуса а мед делает послевкусие сладковат ...