Курица в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:

• Курица - 800 грамм;
• Лук репчатый - 1 штука;
• Морковь - 1 штука;
• Сметана - 4 ст. ложки;
• Измельченные помидоры - 150 грамм;
• Подсолнечное масло - 50 мл;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Лавровый лист - 2 штуки;
• Мука - 1 столовая ложка.

Инструкции:

1.  Простое блюдо из курицы с замечательным соусом, который можно есть вообще отдельно, например с колбасой, ветчиной, котлетами или даже рыбой.
2. Для приготовления такой курицы берем: любые части курицы(бедра, голени, грудку), конечно более мясистые, сметану, измельченные помидоры(томатную пасту, томатный морс), подсолнечное масло, соль, перец, лавровый лист. чеснок, муку, морковь и репчатый лук.
3. Морковь и репчатый лук чистим, моем и нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и тушим овощи на небольшом огне 10 минут.
4. Кусочки курицы моем, сушим и обжариваем на сковороде до румяной корочки.
5. Вот так приблизительно должно получиться.
6. Обжаренную курицу и морковь с луком перекладываем в кастрюлю.
7. Добавляем сметану, измельченные помидоры. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить сухие травы. Кладем лавровый листик. Наливаем 250-300 мл воды.
8. Тушим на небольшом огне под крышкой 25-30 минут до готовности курицы. За 5-7 минут до выключения добавляем муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды или сметаны.
9. Кладем измельченный чеснок и зелень.
10. Курица в сметанно-томатном соусе готова.
11. Подаем на обед и кладем в тарелку по-больше соуса. Макаем в него свежий хлеб и наслаждаемся.

Время приготовления: 50 мин. : 218 кКал

Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)

Для готовки яблочной шарлотки выбирайте сковороду с антипригарным покрытием также потребуется крышка Поддерживайте тихий огонь дайте тесту подняться и пропечься проверяйте пирог на сухость проколов спичкой ...