Куриная печень с грибами в сметане
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 грамм;
- Шампиньоны - 200 грамм;
- Лук-порей - 50 грамм;
- Сметана - 100 грамм;
- Подсолнечное масло - 30 миллилитров;
- Мука - 1 столовая ложка;
- Соль - по вкусу;
- Перец черный молотый - по вкусу.
Инструкции:
- Куриная печень с грибами в сметане очень нежное, полезное, простое и вкусное блюдо. Готовится быстро, не требуя от хозяйки особых кулинарных навыков.
- Потребуются следующие продукты: печень куриная, шампиньоны, лук-порей(репчатый), масло подсолнечное, мука, сметана, соль и перец.
- Куриную печень моем, удаляем протоки и жир. Разрезаем на две части если печень очень крупная. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Печень обваливаем в муке и выкладываем на сковородку.
- Обжариваем печень на небольшом огне под крышкой. Она скорее тушится, чем жарится. Готовность определяйте так: если при накалывании на кусочек печени не появится кровь, то продукт готов.
- Лук-порей моем и нарезаем кольцами. Кладем на сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать на небольшом огне.
- Затем к луку добавляем нарезанные шампиньоны.
- Тушим до выпаривания жидкости минут
- Соединяем тушеную куриную печень с грибами и луком-пореем.
- Добавляем к печени с луком и грибами сметану.
- Наливаем немного воды, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
- Подаем блюдо на обед или ужин с любым гарниром.
- Вкусно, просто, быстро и недорого.
Время приготовления:
40 мин. :
154 кКал
Рождественские сахарные кольца не только отличное сладкое угощение но еще и прекрасный декор для новогодней ели ...