Куриное филе по-строгановски
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 грамм;
- Лук - 1 шт;
- Сливки - 200 мл;
- Томатная паста - 1 ст.л;
- Перец - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Сухая аджика - 0,5 ч.л;
- Растительное масло- 2 ст.л.
Инструкции:
- Многим известно традиционное русское блюдо мясо По-строгановски, оно же бефстроганов. Сегодня я хочу продемонстрировать вам его рецепт в простой и быстрой интерпретации из курицы. Куриное филе, приготовленное по данному рецепту, получается очень мягким, нежно-сливочным, с пикантной ноткой специй и томатной пасты.
- Нам понадобятся такие продукты:
- Куриное филе нарезать соломкой. Я люблю потоньше.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Поджарить филе в растительном масле 7 минут. Слегка подсолить и поперчить.
- Затем добавить лук и аджику. Поджарить все вместе до размягчения лука.
- Залить куриное филе сливками. Снова подсолить и кипятить 5 минут. Дать сливкам немного выпариться. За это время сухая куриная грудка станет очень нежной и сливочной.
- А теперь самое время добавить томатную пасту, она придаст нужную пикантность и слабую кислинку блюду. Еще пару минут и курица Пл-строгановски готова. Подавать с любым гарниром!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
172 кКал
Заливными называют пироги в которых начинка заливается сверху тестом Один из моих любимых заливных пирогов пирог со сливами Сливы выкладываются внутрь пирога и обильно посыпаются корицей а затем сверху заливаются оставшимся тестом Прекрасное с ...