Салат с хурмой и курицей
Добавим в салат обязательно свежие салатные листья, немного сладкого лука. Также в этом варианте салата используем орехи, можно взять обычные грецкие, а можно использовать кедровые. Курицу для салата слегка обжарим, можно на сковороде или гриле, также можно использовать запеченную курицу. В качестве заправки используем масло и немного соевого соуса, мне нравится нерафинированное масло кунжута или тыквы, также подойдет оливковое или обычное подсолнечное.
Ингредиенты:
- Салатные листья - 5 шт.
- Куриное филе - 120 г
- Хурма - 150 г
- Синий лук - 20 г
- Грецкие орехи - 30 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить продукты для салата с хурмой и курицей. Филе курицы при желании можно заменить бедром, грецкие орехи заменить кедровыми.
- Филе курицы ополоснуть и просушить, нарезать пластинами, посолить и поперчить по вкусу. Также к курице можно добавить специи.
- Хурму ополоснуть и просушить. Нарезать хурму пластинами.
- Красный лук очистить, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами. Если используете обычный лук, его предварительно нужно мариновать с лимонным соком или в уксусе.
- Сковороду разогреть, слегка смазать маслом и выложить кусочки курицы. Жарить курицу с каждой стороны по 2 минуты, до золотистости.
- Выложить на тарелку салатные листья, курицу, лук и хурму. Добавить орехи и посыпать все щепоткой соли и перца по вкусу. Перед подачей сбрызнуть салат с хурмой и курицей маслом и соевым соусом. Подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
146 кКал
Простое вкусное блюдо для взрослых и детей Фарш можете приготовить из любого мяса у меня индейка Часто фрикадельки предварительно обжаривают а после добавляют соус Я же предлагаю их отварить В этом случае блюдо будет более диетическим К ...