Куриное филе в йогурте

Ингредиенты:

• Куриная грудка (без кости) - 400 грамм;
• Натуральный йогурт - 170 мл;
• Хлеб белый - 2-3 ломтика;
• Сыр (натертый) - 2-3 ст.л;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Оливковое масло - 2 ст.л;
• Базилик (сушеный) - 1 ч.л;
• Лимонный сок - 1 ст.л;
• Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Инструкции:

1.  Блюда из куриной грудки прекрасно подходят для диетического меню, а запеченные в духовке еще больше подчеркивают их пользу. Куриное филе в йогурте получается очень сочным, ароматным, с хрустящей сырно-хлебной корочкой. В качестве гарнира можно приготовить картофель, крупы, или подать блюдо со свежими овощами.
2. Подготовим необходимые продукты.
3. В кастрюле или миске перемешать йогурт, соль, черный молотый перец и базилик (свежий или сушеный). Вместо базилика Вы можете использовать любые другие травы на Ваш вкус.
4. Выдавить чеснок.
5. Выдавить сок лимона.
6. Куриное филе вымыть, просушить, разрезать на порции, выложить в кастрюлю с соусом. Оставить мясо мариноваться минимум на 1 час, можно на ночь в холодильнике.
7. Измельчить хлеб (без корки) в крупную крошку.
8. Добавить к хлебу сыр, натертый на крупной терке, и оливковое масло.
9. Форму для запекания застелить фольгой. Выложить на фольгу куриное филе с соусом.
10. Посыпать куриное филе хлебной смесью.
11. Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Затем фольгу снять, запекать куриное филе еще 10 минут.
12. Подавать куриное филе в йогурте как горячее блюдо.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. : 167 кКал

Соус для чебуреков

Домашний рецепт приготовления чебуречного соуса двух видов красного из свежих помидор и бело чесночного из сметаны ...