Куриные бедра с картошкой в казане

Вкусное и сытное блюдо для семейного обеда. По желанию в блюдо всегда можно добавить свежие овощи: помидоры, сладкий перец, чеснок и специи, которые вам по вкусу. Вместо куриных бедер можно использовать голени, окорочка, крылья, грудку.

Ингредиенты:

• Куриные бедра - 600 г
• Картофель - 600 г
• Лук - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Петрушка свежая - 3 веточки
• Лавровый лист - 1 шт.
• Вода - примерно 1 л

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления куриных бедер с картошкой в казане. Картошку, лук и морковь почистите, куриные бедра вымойте.
2. Разогрейте казан с растительным маслом и положите в него бедра.
3. Обжаривайте мясо на среднем огне до полуготовности. Время приготовления куриных бедрышек в казане будет разное: мясо бройлеров будет готово примерно за 30 минут, для домашней курицы времени понадобится больше. Сначала мясо обжаривайте на растительном масле. В это время будет выделяться собственный сок. Когда влага выпарится, влейте в казан горячую воду, чтобы мясо тушилось в ней. Посолите.
4. Добавьте в казан нарезанный лук и морковь. Овощи нарежьте как вам удобно - соломкой, кубиками, брусочками. Перемешайте, тушите 5-7 минут на среднем огне.
5. Добавьте в казан нарезанный крупными кусочками картофель. Посолите и влейте горячую воду. Воды можно влить побольше, чтобы блюдо получилось как густой суп.
6. Тушите куриные бедра с картошкой в казане на среднем огне до готовности картофеля. В конце приготовления положите в казан лавровый лист и нарезанную свежую зелень. Можно взять петрушку или укроп.
7. Куриные бедрышки с картошкой готовы к подаче. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 121 кКал

Булочки Краффины

Очень вкусные нежные воздушные невероятно аппетитные булочки Краффины получаются по этому рецепту Сдобное тесто замешиваем на теплом молоке с добавлением прессованных дрожжей опарным способом Булочки готовим с изюмом но можно использовать клюкв ...