Куриные бедра в кефире в духовке
Кефир - один из лучших маринадов для мяса птицы. Находящаяся в нем кислота хорошо размягчает волокна и делает курицу сочной и нежной. Рукав для запекания не позволит курице пересохнуть. Такое блюдо подойдет к столу в будни и праздники.
Ингредиенты:
- Куриные бедра - 3-4 шт.
- Кефир - 200 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
- Паприка молотая - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления куриных бедер в кефире в духовке.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите половину лука в глубокую миску.
- Куриные бедра помойте, высушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и посыпьте сушеным базиликом. Выложите на лук.
- Залейте половиной кефира.
- Сверху разложите оставшийся лук.
- И залейте снова кефиром. Накройте миску пленкой и поставьте в холод на час.
- После на дно рукава или пакета для запекания выложите лук и налейте кефирный маринад.
- На лук выложите куриные бедра и посыпьте молотой паприкой.
- Закрепите клипсой конец пакета.
- Запекайте куриные бедра в духовке 40-45 минут при температуре 190 градусов. Затем аккуратно разрежьте пакет. В нем будет много вкусного сока с луком, которым можно будет поливать гарнир. Запекайте куриные бедра в кефире в духовке еще 10-15 минут, до румяной корочки.
- Готово.
Время приготовления:
2 ч. :
160 кКал
Сочный и вкусный микс из креветок и грибов в сливках можно подать как на обед так и на ужин с любым гарниром Готовится блюдо буквально за 15 20 минут если вы предварительно разморозили креветки Можно использовать морепродукты как в панцире так и ...