Куриные котлеты как в детском саду
Куриные котлеты как в детском саду наверняка понравятся вашим деткам.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 360 г
- Лук - 1 шт.
- Хлеб белый - 100 г
- Молоко - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Яичный желток - 1 шт.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
Инструкции:
- Куриные котлеты как в детском саду я стала готовить, когда у меня гостила моя внучка. Она меня постоянно просила приготовить ей котлетки как в садике. Есть у меня знакомая медсестра, которая составляет меню для садика в моем родном городе. От нее я получила распечатку технологической карты, по которой готовят куриные котлеты в детском саду. Правда, она сказала мне, что можно добавить яичный желток в котлеты, согласно последним нормам.
- Я готовила три котлеты, поэтому количество ингредиентов указано на три котлеты по 100 г каждая.
- Хлеб замочим в молоке.
- Куриное филе нарежем небольшими кусочками. Луковицу очистим и разрежем на четыре части.
- Хлеб отожмем и добавим в блендер к мясу.
- Добавим яичный желток и посолим фарш по вкусу.
- Пробиваем все ингредиенты в блендере.
- Мокрыми руками формуем котлетки продолговатой формы.
- Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
- Дно формы для запекания смажем растительным маслом и выложим в форму котлеты. Отправляем котлеты в духовку на 20-25 минут.
- Куриные котлеты как в детском саду готовы. Подаем их с кашей или картофельным пюре.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
133 кКал
Тушеная жареная перловка это отменный гарнир из простых ингредиентов Обычную перловую кашу мало кто с удовольствием будет есть а вот в жареном виде с добавлением овощей другое дело тут желающих будет побольше Подавать такой гарнир можно как в ...