Гнезда из кабачков с фаршем

Оригинальный рецепт из кабачков и фарша! Симпатичные гнезда легко формируются из натертых овощей, а мясной фарш сделает блюдо сытным и питательным. Золотистая корочка из расплавленного сыра придаст более аппетитный вид. Берите рецепт на заметку!
Гнезда из кабачков с фаршем

Ингредиенты:

  • Кабачки - 250 г
  • Свинина (мякоть без кости) - 180-200 г
  • Мука пшеничная - 70 г
  • Твердый сыр - 70 г
  • Репчатый лук - 30 г
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Растительное масло - 20 г
  • Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

  1. Соберите все ингредиенты для приготовления гнезд из кабачков с фаршем в духовке. Для рецепта можете купить готовый мясной фарш или же перекрутить мясо в мясорубке самостоятельно, как сделала это я.
  2. Мякоть свинины сполосните, нарежьте средними кусочками. Почищенный лук также нарежьте небольшими ломтиками. Свинину и лук перекрутите в мясорубке, приготовленный фарш посолите, поперчите, перемешайте.
  3. Кабачки промойте, срежьте хвостики. Овощи натрите на корейской терке, чтобы получилась длинная стружка.
  4. Вбейте в глубокую посуду куриное яйцо, взболтайте его вилочкой. Теперь партиями туда окунайте кабачковую стружку.
  5. Затем кабачковую массу запанируйте в муке и выкладывайте в форму в виде гнезд - получаются своеобразные кольца. Форму предварительно смажьте растительным маслом. Таким образом окуная кабачки в яйца и муку, сформируйте все остальные гнезда. Гнезда слегка подсолите.
  6. В середину каждого гнезда выложите фарш, предварительно его слепите как котлеты.
  7. Гнезда из кабачков с фаршем присыпьте натертым сыром и отправьте в духовку.
  8. Запекайте гнезда в духовке при 180°С примерно 30-35 минут, пусть подрумянятся.
  9. Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу.
  10. Гнезда из кабачков получаются сочными и ароматными. Фарша в них помещается приличное количество - и это вкусно!
  11. Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 35 мин. : 192 кКал

Салат из жареных кабачков на зиму

Салат из жареных кабачков на зиму Вкуснейшие ароматные жареные кабачки с чесноком можно приготовить и на зиму Такие кабачки напомнят вам о жарких летних деньках в зимнее время Баночка с такими кабачками прекрасно дополнит любые гарниры и мясные блюда Сами по себе с горбушкой свеж ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Суп с ячневой крупой, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!