Салат с курицей, шампиньонами и огурцами

Салат с куриным филе, свежими шампиньонами и маринованными огурцами годится и на праздничный стол, и на повседневный. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 шт.
• Шампиньоны свежие - 200 г
• Огурцы маринованные - 3 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Лук зелёный - 1 пучок
• Соль, перец - по вкусу
• Майонез - по вкусу
• Масло подсолнечное - для жарки

Инструкции:

1. Предлагаю вам ещё один незатейливый салат - с курицей, шампиньонами и огурцами. Этот салат готовится достаточно быстро, продукты используются очень доступные. Такой салат вполне можно приготовить на праздничный стол и заменить им поднадоевший многим Оливье. Салат можно подать и как самостоятельное блюдо, например мы сегодня с дочкой с удовольствием позавтракали таким салатом.
2. Для приготовления салата с курицей, шампиньонами и огурцами подготовить необходимые продукты по списку. Куриное филе я сварила заранее, благодаря этому время приготовления салата уменьшится. Также нужно сварить картофель.
3. Нарезать кубиками отварное филе и остывший картофель. Сложить в миску.
4. Нарезать кубиками шампиньоны и обжарить их в разогретом масле до золотистой корочки. Дать грибам остыть.
5. Нарезать кубиками маринованные огурцы и измельчить зелёный лук. Соединить с картофелем и курицей.
6. Затем добавить остывшие шампиньоны.
7. В салат добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Салат с курицей, шампиньонами и огурцами готов.
8. Подать салат, переложив в порционный салатник, украсить огурцом и зелёным луком.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 92 кКал

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью

Нежные сливочные муссовые пирожные буквально тают во рту Необыкновенно вкусно ...