Куриные крылышки в рукаве в духовке

Беспроигрышный вариант приготовления крылышек в духовке - это запечь их в рукаве. Там они хорошо протомятся, а затем можно разрезать рукав и зарумянить крылышки до желаемого колера.

Ингредиенты:

• Крылышки куриные - 800 г
• Чесночный порошок - 1/2 ч.л.
• Уксус столовый (9%) - 2 ч.л.
• Масло растительное - 2 ч.л.
• Меласса тростниковая - 1 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец черный - 2 щепотки

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для запекания куриных крылышек в рукаве в духовке.
2. Я запекаю крылышки, удалив у них крайнюю фалангу с "пальчиками". На мой взгляд, так эстетичнее, да и подсыхает она сильно в духовке. Если привыкли запекать крылышки целиком, так и поступайте. Я не настаиваю на этом моменте.
3. Для маринада смешайте соль, перец, чесночный порошок, масло, уксус и добавьте тростниковую мелассу. Меласса придаст сладость, пикантность и красивый цвет. Можете заменить мелассу коричневым сахаром или тёмным мёдом.
4. Тщательно смешайте все составляющие маринада.
5. Вылейте маринад на крылышки.
6. Тщательно перемешайте и помассируйте крылышки, чтобы распределить маринад равномерно. Накройте плёнкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
7. Выложите крылышки в рукав для запекания и завяжите оба конца.
8. Кстати говоря, можно сразу выложить крылышки с маринадом в рукав, потрясти и в нём же оставить мариноваться, так испачкается меньше посуды.
9. Рукав положите на противень и поместите в холодную духовку.
10. Запекайте куриные крылышки в духовке в рукаве около 1 часа при температуре 180°С. Помните, что при выпечке рукав сильно надувается, поэтому заблаговременно сделайте в нём пару небольших отверстий для выхода пара, иначе есть риск взрыва!
11. Примерно через 45 минут после запекания можно вскрыть рукав и подрумянить крылышки около 15 минут. При вскрытии рукава с горячими крылышками будьте предельно осторожны, чтобы не обжечься пАром.
12. Куриные крылышки готовы. Подавайте горячими и не забудьте про соусы к ним.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 193 кКал

Бефстроганов из индейки с грибами

Предлагаю приготовить бефстроганов из индейки с грибами очень вкусное мясное блюдо которое дополнит любой гарнир Я взяла самые доступные грибы шампиньоны которые можно купить практически круглый год Сливки можно использовать любые какие найд ...