Бефстроганов из индейки с грибами
Предлагаю приготовить бефстроганов из индейки с грибами - очень вкусное мясное блюдо, которое дополнит любой гарнир. Я взяла самые доступные грибы - шампиньоны, которые можно купить практически круглый год. Сливки можно использовать любые, какие найдёте.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 400 г
- Шампиньоны - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки 10-15% - 200 мл
- Лимон - 0.3 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления бефстроганов из индейки с грибами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Филе индейки промыть проточной водой, обсушить и нарезать полосками толщиной 1-5 см.
- Лук почистить и нарезать тонкой соломкой.
- В сковороде разогреть 2 ложки растительного масла, выложить мясо и обжарить его на сильном огне 5 минут, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
- Шампиньоны вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками.
- Мясо вынуть из сковороды в отдельную миску и накрыть крышкой, чтоб оно не остывало. В сковороду добавить ложку масла, выложить лук и обжарить его 2 минуты. Затем добавить к луку грибы.
- Когда грибы дадут сок, посолить и поперчить, вернуть в сковороду индейку, накрыть крышкой и готовить всё вместе 5 минут.
- Добавить в сковороду сливки, убавить огонь до минимума и готовить 15 минут.
- Спустя это время бефстроганов из индейки с грибами готов!
- Посыпать готовое блюдо измельчённым укропом и подавать с гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
88 кКал
Приготовьте такую запеканку с вечера и на утро у вас будет очень сытный и вкусный завтрак Подавайте его со сметаной ...