Песочное печенье с клубникой
Быстрое печенье из песочного теста с клубникой. Тесто не требует охлаждения. "Песочные" свойства теста в полной мере проявляются тогда, когда печенье полностью остывает.
Ингредиенты:
- Клубника - 150 г
- Мука пшеничная - 170 г
- Масло сливочное - 80 г
- Сахар - 70 г
- Яйца - 1 шт.
- Ванилин - 1 г
- Разрыхлитель - 0,5-1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления песочного печенья с клубникой . Вместо разрыхлителя можно использовать 0,5 ч.л. соды, погашенной в уксусе. Масло должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его из холодильника заблаговременно.
- Приступаем! Соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, щепоткой соли и ванилином и взбиваем миксером 2 минутки.
- Вбиваем к маслу яйцо и снова минутку взбиваем.
- Далее кладем просеянную муку и разрыхлитель (ну или гашеную соду) и снова взбиваем миксером или с помощью лопатки.
- Клубнику хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем, так как лишняя влага в печеньке нам ни к чему. Режем клубнику на небольшие кусочки.
- Кладем клубнику в тесто и очень аккуратно с помощью лопатки вмешиваем её в тесто, так, чтобы не помять клубнику. Можно делать это и ручками, так, наверное, даже удобнее (но каждому своё, как говорится). Тесто должно получиться слегка липким.
- Формируем из теста руками небольшие шарики и укладываем их на силиконовый коврик (или пергамент). Шарики кладите неблизко друг от друга, так как они увеличатся при выпечке и могут слипнуться.
- Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке примерно 20 минут при температуре 200°С (ориентируйтесь по своей духовке) до красивого румяного цвета.
- Песочное печенье с клубникой готово! Теперь можно насладиться этой вкусняшкой с чашечкой чая (кофе, молока или...).
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
304 кКал
Попробуйте на обед или ужин приготовить говядину с чечевицей уверена такое блюдо понравится по вкусу всем родным Оно сочетает в себе мясную часть и гарнир поэтому вам останется лишь подать его с овощным салатом или каким нибудь соусом чесночным ...