Винегрет с оливками и яблоком
Существует много разновидностей винегрета. Кто-то предпочитает классический вариант, а кто-то любит эксперименты. Я люблю добавлять в винегрет что-то новое, а иногда и заменять привычные всем продукты. Сегодня хочу предложить вариант винегрета с оливками и яблоком. В этой версии не используются огурцы, их заменяют оливки. Винегрет хоть и непривычный, но очень вкусный, советую попробовать.
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Оливки - 80 г
- Яблоко - 1 шт.
- Лук красный - 0.5 шт.
- Капуста квашеная - 250 г
- Соль, перец - по вкусу
- Постное масло - 4-5 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления винегрета с оливками и яблоком подготовить из списка необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу сварить заранее и остудить, это значительно ускорит работу.
- Свеклу нарезать кубиками, сложить в тарелку и добавить постное масло. Хорошо перемешать. Эту процедуру я делаю всегда, какой бы винегрет я не готовила. Если свеклу добавить в винегрет вместе со всеми ингредиентами, то она сразу же их окрасит и салат будет выглядеть не очень привлекательно.
- Кубиками нарезать картофель и морковь.
- Измельчить красный лук и квашеную капусту. Почистить яблоки, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Добавить в винегрет свеклу, перемешать.
- Разрезать пополам оливки, добавить их в миску вместе с яблоками.
- Винегрет посолить и поперчить, добавить ещё масло, перемешать.
- Готовый винегрет с оливками и яблоком переложить в салатник и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
110 кКал
Котлеты с адыгейским сыром сочные нежные А сливочный вкус кроме сыра добавляют сливки в фарше и кусочек масла внутри котлеты Жарьте их в панировочных сухарях или в хлебных крошках как я Мясо подойдет любое Курица и свинина мое любимое соч ...