Куриные отбивные по-французски

Куриные отбивные под вкусной начинкой - вкусный обед для всей семьи.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Лук белый - 0,5 шт.
• Помидор крупный - 1 шт.
• Шампиньоны свежие - 150 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Моцарелла - 80 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Рецепт куриных отбивных по-французски любят и часто готовят во многих семьях. Готовятся такие отбивные просто и достаточно быстро, что особенно ценно для работающих хозяек, которым нужно накормить семью после трудового дня. Сейчас я покажу вам, как можно за короткое время приготовить самый распространенный вариант этих отбивных, с которым справится даже начинающая хозяйка.
2. Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук очистите, помойте вместе с помидором и куриным филе под проточной водой. Грибы зачистите кухонной губкой.
3. Филе разрежьте вдоль на две части, накройте пищевой пленкой, отбейте с помощью кухонного молоточка. Переложите филе в форму для запекания, посолите и поперчите его вкусу.
4. Чуть смажьте куски курицы майонезом, посыпьте их нарезанным полукольцами белым луком.
5. Грибы нарежьте тонкими пластинками, выложите следующим слоем, их тоже можно слегка посолить и поперчить.
6. Помидор нарежьте тоненькими кружочками, выложите их на слой грибов, слегка смажьте майонезом.
7. Моцареллу натрите на крупной терке, посыпьте ею верх отбивных. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Затем включите гриль или конвекцию и дайте сыру зарумяниться и покрыться корочкой.
8. Готовые куриные отбивные по-французски подавайте с любимым гарниром и со свежей зеленью.
9. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 121 кКал

Кутабы с сыром и зеленью

...