Куриные стрипсы как в KFC

Если вы любите курочку из KFC, то этот рецепт вам точно пригодится. Стрипсы получаются невероятно вкусными, ароматными и сочными!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Паприка - 1 ст.л. (+1 ч.л.)
• Молотый имбирь - 1 ч.л.
• Молотый чеснок - 1 ч.л.
• Приправа для курицы - 1 ч.л.
• Острый перец - по вкусу
• Мука - 200 г
• Масло растительное - для жарки
• Соль и перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления куриных стрипсов как в KFC. Куриное филе помойте, обсушите насухо.
2. Мариновать филе мы будем в тех специях, которые чаще всего можно встретить в похожих рецептах. Сложите все специи в глубокую миску, поломайте мелко острый перец, всыпьте щедрую щепоть соли и черного перца, влейте полстакана воды, размешайте маринад. Все специи кладите неполными чайными ложками.
3. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Чем тоньше его нарежете, тем быстрее оно замаринуется и пожарится.
4. Сложите филе в маринад, оставьте минут на
5. Смешайте муку и столовую ложку паприки.
6. Обваляйте в муке замаринованные стрипсы.
7. Выложите их в дуршлаг, стряхните над мойкой лишнюю муку.
8. Быстро опустите запанированную курицу в большую кастрюлю с водой. Как только на поверхности появятся пузырьки, поднимите дуршлаг и дайте стечь всей воде.
9. Обваляйте курицу в муке еще раз.
10. Обжарьте во фритюре минуты 3-4 на умеренном огне. Приподнимите вилкой или шумовкой один стрипс, как только панировка станет румяной и хрустящей - все готово. Не держите долго, иначе куриное филе станет сухим, а панировка - горькой.
11. Выложите стрипсы на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
12. Куриные стрипсы как в KFC готовы. Сразу же подавайте к столу с любимым напитком, соусом, свежими овощами и зеленью.
13. Внешне очень похоже на оригинал, только вкуснее)). Приятного.

Время приготовления: 1 ч. : 209 кКал

Банановый смузи

...