Кускус с сосисками
Самый легкий и быстрый вариант приготовления сытного завтрака - кускус с сосисками. Такое блюдо с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Особенно вкусно оно со сметаной, различными соусами, кетчупом и т.д.
Сосиски можно использовать как обычные, так и копченые - по вашему вкусу. Если они солоноватые на вкус, то норму добавления соли лучше всего ограничить. По желанию допустимо заменить соль приправой для курицы, мяса, овощной приправой и т.д.
Ингредиенты:
- Кускус - 100 г
- Вода горячая - 200 мл
- Сосиски - 3 шт.
- Масло растительное - 20 мл
- Соль - 2 щепотки
Инструкции:
- Продукты для приготовления кускуса с сосисками - перед вами!
- Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Размер нарезки определяйте сами - как вам нравится. Прогрейте на сковороде с бортиками или в ковше, казане растительное масло и обжарьте в нем сосиски на умеренном нагреве примерно 3-4 минуты, до румяности.
- Можно обжарить сосиски и целыми.
- Когда они подрумянятся, всыпьте кускус. Крупу перед всыпанием не промывайте! Добавьте соль, приправы по вкусу. Можно дополнить блюдо измельченной зеленью петрушки, укропа.
- Влейте горячую воду и отварите всё под крышкой примерно 5-6 минут.
- Затем нагрев выключите, но крышку не удаляйте - дайте крупе пропариться еще 5-10 минут. Она вберет в себя жидкость, станет рассыпчатой.
- Выложите аппетитный кускус с сосисками на тарелку и подайте к столу горячим.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
151 кКал
Это блюдо очень популярно во Франции Нежный сливочный соус приятно обволакивает каждый кусочек мяса и приятно гармонирует с грибами На гарнир обычно подают отварной рис ...