Лагман в мультиварке

Ингредиенты:

• Вода - 1 стакан
• Морковь - 2 шт.
• Паприка сладкая молотая - по вкусу
• Перец сладкий - 1 шт.
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Помидоры - 3 шт.
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп свежий или петрушка - 1 пучок
• Говядина мякоть - 700 г
• Картофель - 2 шт.
• Лапша лагманная или пшеничная - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Масло оливковое рафинированное - 50 мл

Инструкции:

1. Лагман - очень сытное и вкусное блюдо средней Азии. Попробуйте приготовить его домашний вариант в мультиварке, это не только вкусно, а еще достаточно быстро и просто. Для приготовления этого блюда я использовала мультиварку Филипс HD
2. Любой традиционный лагман блюдо двух-составное - это: специальная лапша, желательно, если она будет приготовлена самостоятельно, а также подлива с мясом и овощами. Лагман может быть разной консистенции, существуют варианты лагманов-супов, имеют место быть и обычные лагманы, которые можно подать как вторые блюда.
3. Итак, для приготовления лагмана в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты:
4. Мясо вымойте и нарежьте кубиками, затем выложите его в чашу мультиварки, добавьте растительное масло. Установите режим «Жарка» на 20 минут. Мясо периодически перемешивайте, через 20 минут оно должно получиться у вас, с румяной корочкой.
5. За 5 минут до окончания режима "Жарки" добавьте в чашу нарезанный полукольцами лук и кубиками помидоры, перемешайте и продолжайте обжаривать последние 5 минут.
6. Далее нарежьте кубиками морковь, картофель, сладкий перец и добавьте к мясу. Также на этом шаге следует добавить приправы: черный молотый перец, паприку, измельчённый чеснок и соль по вкусу. Налейте воды (желательно кипяток), перемешайте. Если хотите получить густой лагман, для подачи в качестве второго блюда, то будет достаточно 1 стакана воды.
7. Установите режим «Тушение/Рагу» на 1 час.
8. По истечении указанного времени добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте и дайте подливе немного настояться под крышкой.
9. А пока подлив "ожидает", отварите по инструкции лагманную лапшу. Лагманна лапша варится в течении 6-7 минут, на 100 граммов лапши берут 1 литр воды.
10. Наш «Классический лагман в мультиварке» готов. Лапшу подаем с мясом и овощами.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 156 кКал

Слойки из бездрожжевого слоеного теста с ветчиной

Быстрые и простые слойки с ветчиной Отличный завтрак или перекус ...